札幌の友達からのお土産にラーメンサラダのセットをもらった。麺とドレッシング。北海道にはラーメンサラダ(略してラーサラ)というものがあるという。冷やし中華とは違うらしい。その元祖が札幌グランドホテルとのこと。グランドホテルはこのラーサラに合う麺もかなりこだわって特注しているという。なんだか美味しそう〜。早速、作ってみた。冷蔵庫にあるものを全部のせしたら、まぁまぁ豪華になった。ゴマだれ系のドレッシング。
めちゃくちゃ美味しかった。
特に麺が!!
私好みの黄色いちぢれ麺。
まだまだ知らない北海道の独自食文化がいろいろありそう。
いつかグランドホテルのラーサラを食べてみたい!
そして、他のお店もあれこれ食べ比べしてみたい。
ごちそうさまでした♪