待ってました！
ついに梅雨明け宣言〜。
朝から青い空が見えるとやる気が湧いてくる。
今日はお料理デーにして、冷蔵庫の中を片付けよう。
ランチは先日いただいた冷製ももパスタ。
ずいぶん前に銀座のクラッティーニで食べて以来、
自分的には再現のつもりで、毎年作っている。
この時期、クラッティーニではほとんどのお客様がももパスタを食べるから、
厨房だけでなく、ホールにいる店長やウェイトレスまでも、
少しでも手が開いてるとももをむいていたのが
銀座のイタリアンなのに、なんだかとっても家庭的で
親近感が持てたのを覚えている。
実際に料理はもちろん食べたもの全部美味しかったけど、
笑顔で丁寧に接客してくださった店長のフレンドリーさが一番のごちそうだった。
ずいぶん行ってないから、もしかして、私の作るももパスタも
クラッティーニのももパスタから遠い味になってしまっているかも。
再確認に行きたいなぁ。
早く安心して行ける日が来ますように。
