妹のダンナさんが最近、粉もの料理にハマっていて、いろいろ作っているらしい。
うらやましがっていたら、成形する前のナマの丸めたピザの生地と
トマトソースをわけてくれた。
わーい!
でもやったことないから、ネットで調べて、見様見真似で生地をのばし、
冷蔵庫にあったシラスとチーズとネギを乗せてオーブンで焼いてみた。
妹のアドバイス通りに、かなり薄くのばしたつもり。
予熱完了で、焼きだしたら、いい匂い〜。
イーストのこの匂いはすごく好き。
オーブンをのぞいたら、びっくりするくらい膨らんでいて、ちょっと焦ったけど、
取り出して温度が下がったら、ちゃんと平らになって、ホッ・・・。
作りたてのピザは格別でした。
コロナのせいで引きこもり生活で外食はなし。
基本的にお惣菜も買う習慣がないから、
いつも自分で作ったものを食べていて、
ちょっと飽きてきたところにうれしい差し入れでした。
ご近所さんとしかしばらく会えないから、妹家族は貴重な存在。
友達にも会えないけど、今はガマンガマン。
コロナが一日も早く収束するために自分にできることは、
唯一「引きこもり」。
小さい楽しみを見つけながら、がんばろう〜。