名栗川バーベキュー
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弟家族、妹家族と名栗川にバーベキューに。
名栗川は子どもの頃、川遊びに来ていた懐かしい場所。
何十年ぶりに来るのを、とっても楽しみにしていた。
バーベキューはいいお肉が絶対にいい!
前日の朝7時から肉を買い出しに出かけた。
ザブトン、イチボ、ランプ、砂肝、ホルモン、牡蠣、ソーセージ・・・準備万端。
当日、お天気もバッチリ。
年のせいか、お肉は大好きだけど、量は食べられなくなってきてるから、
霜降り系のお肉から焼き始める。
霜降りお肉は塩コショウ&ワサビにかぎる。
美味しい〜〜〜♪
川遊びしていた子供達もいいお肉の時は大集合。
赤身が多くて肉の味がしっかりするランプが一番人気だった。
野菜もピーマン、新玉ねぎ、ナス、しいたけ、しめじ、ジャガイモ、と充実。
〆は焼きおにぎりで。
手作りの柚味噌、蕗味噌を乗せて焼いたら、めちゃくちゃ美味しかった。
赤ワインでいい感じにホロ酔い。
お昼寝もさせてもらって、エネルギーチャージ。
このバーベキュー、恒例にしたいね!
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by millonmillon | 2018-05-05 11:15 | 美味しいもの
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