学生のときのバイト仲間とその家族でミロンミロンのお店で新年会。
持ち寄りで、またテーブルがご馳走だらけとなった。
目玉は
「ラクレット」。
以前から、話だけは聞いていたけど、
友達がマシーンと材料を持ってきてくれた。
重かったのにありがとうー!
ラクレットとは、スイスのチーズの名前で、溶かしたラクレットチーズに
ゆでたジャガイモや野菜、ソーセージを絡めて食べるシンプルな料理。
チーズフォンデュと違って、ただチーズを溶かすだけ。
でも、このチーズがコクがあって、濃厚でおいしーーー。
世の中にはまだまだいろんな食べ物があるんだなぁと思う。
先日スタッフさん(秋田出身)としゃべっていて、
秋田のいろんな食べ物の話を聞いて、めちゃくちゃ喰いついてしまった。
秋田には美味しいものがいっぱいあるらしい。
しかも私が聞いた事もないものもいろいろあった。
あー、全部試してみたい・・・。
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