大好きな「たけのこ」の季節。
一番好きな食べ方は、たけのこご飯。
この季節は、ちょうど裏庭の山椒が芽吹いてくるので、
若芽を摘んで、両手に挟んで「パンッ」として、
香りを出してから、たけのこご飯にのせる。
美味しいたけのこご飯がさらに美味しくなる！
家庭菜園が、はやっているけれど、もしも木を植えることができるなら
山椒と月桂樹をおススメする。
使う時に、チャチャっと摘んでくると、すごい香りがいい。
















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