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立川ランチ @ ドラゴンフライバー
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学生時代からの友達と立川でランチ。
最近はお互いのお誕生日付近で
会うようになっているから年に2回くらいかな。
近況報告のネタもたまっていて
前回と状況もけっこう変わっていた。
やっぱり定期的に会わないといけないなぁ。
立川のグリーンスプリングスという
比較的新しいエリアの中の
「ドラゴンフライバー」
昭和記念公園を見渡しながら
視界がひらけているので、すごい開放感。
近くに病院があるから
救急ヘリがけっこう飛んでいる。
のんびりゆっくりできて
食事もおいしかった。
いいお店に出会えたね!
次はたまには誕生日付近じゃないところで会おう。
コスモスの頃にね♪

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# by millonmillon | 2024-07-06 16:04 | 美味しいもの
セッコク 2024
セッコク 2024_e0208519_15091176.jpg

梅雨入りしてから毎日本当に蒸し暑い!
裏庭に出てみたら
セッコクが咲いていた。
うわ〜い。
危うく見逃すところだった。
この場所が合っているみたいで
特に手をかけなくても
毎年、ちゃんと咲いてくれる。
こんな白鷺みたいな花、見れば見るほど不思議。
なんて清々しいのだろう。
ゲンナリしていたので癒されました。
ありがとう〜。


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# by millonmillon | 2024-07-03 15:11 | 植物
ワインにあう餃子・シュウマイ @ ピセロ 学芸大学
ワインにあう餃子・シュウマイ @ ピセロ 学芸大学_e0208519_10231801.jpg

誘ってもらって大好きな「ピセロ」でご飯。
学芸大学にある創作中華のピセロさんに来るのは
前に来たのは、コロナ前だったから
もう5年くらいは経っているのかも。
でもお店もピーちゃんも変わらない佇まいで
月日が経っていることを忘れちゃうくらい。
どれもこれも絶妙で美味しかった〜。
どの料理にも隠し技が入っていて
普通に見えるのにちょっと違う。
これがセンスなんだろうなぁと思う。
玉ねぎとインゲンの胡麻和えも
トロッと味が濃厚で、ワインに合う。
自分ももう一つ工夫してお料理したくなった。
ご馳走さまでした♪

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# by millonmillon | 2024-06-28 10:37 | 美味しいもの
朝ラー @ 洞くつ屋 吉祥寺
朝ラー @ 洞くつ屋 吉祥寺_e0208519_16425583.jpg

今月のモーニングは家系ラーメンの
「洞くつ家」で朝ラーメン。
コロナ禍で一時期流行った「朝ラー」も
最近はあまり見かけなくなったけど
ここは変わらず続けているらしい。
朝からラーメンって意外といける。
ミニもあるのに普通サイズを頼んで、余裕。
豚骨醤油って美味しいのね。
コッテリしてるけど、味は濃くない。
スープの濃さ、麺の硬さを選べるのも
このお店の特徴らしい。
ラーメン屋は食べたらすぐに出ないといけない。
ほぼ、無言で食べて、コーヒーを飲みに
そこでゆっくりおしゃべりした。
ここも人気店でひっきりなしにお客様が来る。
初めて入ったけど、いいお店だった。
こういうパターンもアリだね。
朝からラーメンはやってみたくても
一人じゃなかなか勇気がないし・・・。
梅雨入りする前でよかった。
暑くなってからじゃ、朝ラーは無理だったな、きっと。

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朝ラー @ 洞くつ屋 吉祥寺_e0208519_17042774.jpg

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# by millonmillon | 2024-06-24 17:11 | 美味しいもの
山椒の実 あれこれ
山椒の実 あれこれ_e0208519_16260893.jpg

少し前にコウケンテツさんのお母様の李映林さんと
妹さんのコウ静子さんのお料理教室に行ってきた。
インスタでフォロワーになってから、
いつもすごく素敵で美味しそうで、
いつか一度お料理教室に行ってみたいと思っていた。
今回のテーマは「韓国茶会 - 実山椒茶」。
山椒の実を使った料理を紹介しつつ食べる会。
韓国では山椒の実を醤油やお酢で漬け込んだものを
「山椒茶」といい、それをお料理に活かす。
日本だと塩漬けとかかな。
実山椒三昧の食事は最高に美味しかった〜。
ズッキーニの花にモッツアレラチーズと山椒の実を入れた天ぷら、
穴子の天ぷら、山椒の実の天ぷら、
豆腐を水切りして焼いたものに山椒の実を乗せたもの、
きゅうりとブドウと実山椒の酢の物、
ジャガイモとフェンネルと紫蘇の花と実山椒のナマス、
ズッキーニの炒め物、穴子の白焼ご飯、
メロンゼリー、ハーブティー、などなど。
全部に何かしら実山椒がアレンジされていた。
こうやって使うのか〜〜〜と目からウロコ。
写真はNGなので記録に残せなのが残念。
でも本当に美味しくて美しくて感動した。
しばらくして、とりあえず、
まずは「チリメン山椒」を自分で作ってみた。
大きいシラスを使ったから、
見た目はイマイチだけど味はグッド。
そして「山椒茶」も作ってみたので
ワンタンの餡に山椒茶を入れたら、これまたグッド!
いいお勉強になりました。


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# by millonmillon | 2024-06-17 16:53 | 歳時記



吉祥寺にあるセミ・オーダーのスカート屋さん 日常あれこれ
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